Våra experter hjälper dig eftersöka "Potatisboken" - utan extra kostnad

Glansholms Antikvariat har många tusentals böcker på lager - och över 10 miljoner böcker hos våra underleverantörer. Vi har en unik service till dig - efterlys boken och våra experter eftersöker den åt dig och återkommer inom några dagar.

Vad kommer boken att kosta? Normalpriserna för efterlysta böcker ligger mellan 120 kr och 380 kr beroende på utgåva, skick, tillgång, etc. Vi kan inte lämna ett pris förrän vi bedömt det enskilda exet. Har vi boken inne kan det ibland bli billigare och rariteter har ofta ett högre värde, att en bok är kostsam hindrar oss inte från att eftersöka och reservera den för våra kunder.

Är en efterlysning bindande? Nej, naturligtvis får du se bild, pris och skickbedömning innan du bestämmer dig. Men en efterlysning innebär ofta att vi låter ta in boken på lager och vi är därför naturligtvis tacksamma om du är seriöst intresserad och återkommer när vi kontaktar dig via epost.

Vänligen gör en efterlysning per bok! Varje bok behöver ett eget referensnummer för att vi ska kunna hantera efterlysningen.

Vi behandlar inte efterlysningar av ordinarie kurslitteratur.

Efterlys "Potatisboken"

Potatisboken

Av Jan-Öjvind Swahn

Bok- presentation:	Potatisboken
Författar- presentation:	Jan-Öjvind Swahn

En lovsång till vår älskade potatis!

Visste du att potatisens dag infaller 26 oktober? Då invigs en stor tavla 5 x 2,5 meter helt uppbyggd av potatis, i Alingsås.

Här är boken som helt ägnas potatisen. I kapitlet om dess historia berättar Jan-Öjvind Swahn kunnigt om hur den odlades av indianer i Sydamerika innan den på 1500-talet kom till Europa. Spanjorerna upptäckte att den var rik på C-vitamin och använde den som medicin mot skörbjugg på långseglingar. I Sverige var det inte Jonas Alströmer som lanserade potatisen, utan Olof Rudbäck. Länge var Blekinge vårt främsta potatislandskap, och Harry Martinson ansåg att ett bra namn på Blekinge vore Sveriges potatisåker.

Boken tar upp de olika potatissorterna och berättar

t ex att Bintje var namnet på en skolflicka i Holland vars lärare uppkallade sina nya potatissorter efter eleverna. Boken innehåller förstås flera klassiska potatisrecept. Så varför inte göra egna kroppkakor?

Boken är rikt illustrerad i färg.

Jan-Öjvind Swahn är en av våra främsta auktoriteter på kulturhistori. Han sitter med i Gastronomiska akademien och har bl a varit chefredaktör för Bra Böckers lexikon.

Utgåvor

Anmäl textfel