Nudlar, getost, aubergine, pinjenötter, pesto, salsa och spännande färska örtkryddor som basilika, oregano, timjan, mynta och dragon har blivit självklara ingredienser i vardagsköket. Och vem kan tänka sig att inte ha några olika pastasorter, ris och bönor i sitt skafferi? Matlagningen för alla veckans dagar låter sig inspireras av all världens kök idag. Ena dagen känner vi för italienskt, andra dagar för japanskt, indiskt, karibiskt eller något annat.

Recepten i denna bok står för nya tidens kök. Ett kök som kännetecknas av stort matintresse, men ont om tid. Därför har nästan alla recept en maxtillagningstid på 30 min. Men för den skull vill vi känna att vi verkligen lagar mat. Inte öppnar burkar och paket. Vi ska må gott av maten. Recepten inte bara smakar gott. De gör också gott. Gott om fiber och snålt med fett utan att du tänker på det. Låt dig inspireras och roas! Ca 350 recept, ca 160 färgfoton, 12 akvareller. Utk. mars.