Grilla hör våren och sommaren till. Ljuva varma kvällar inbjuder till högtidsstunder i bersån, på uteplatsen eller verandan medan grilldoften sprider sig i grannskapet. Det är härligt att grilla när solen och värmen kommer. Vid grillen är det lätt att umgås och det är härligt att sitta ute i solen och äta.

Här finns många goda recept för grillen. Det är inte bara fläskkarré och entrecote som blir gott på grillen. Man kan även grilla kycklingklubbor, kalkon- och strutsfilé, lax, sej och bläckfisk, squash, äpplen och bananer. Särskilt trevligt är att blanda grönsaker och olika sorters kött eller fisk i goda grillspett. Ett tjugotal olika välkryddade marinader och glazer ger smak till kött- eller fiskbiten. En god sås eller dip och kanske en pasta- eller couscoussallad passar till. Recepten är härligt smaksatta med t ex olika kryddor, goda örter, vitlök, kokosmjölk, oliver, vin och honung. Här finns alla recept som behövs för en lyckad grillkväll! Några grillade desserter avslutar boken. En tabell visar grillningstid för kött och fisk.

Ca 35 färgilder, ca 110120 recept.

ICA Provkök gör gedigna och inspirerande kokböcker för alla hushåll. Recepten är alltid tillförlitliga och väl utprovade och maten god och näringsriktig.