Glansholms Bokhandel & Antikvariat
Forskare klargör myter om maten - Pocket
Finns i lager,
59 kr
|
Information från förlaget
Forskare klargör myter om maten
Av Birgitta Johansson
|
Bok- presentation: |
Forskare klargör myter om maten |
|
Författar- presentation: |
Birgitta Johansson |
|
Pocket
Finns i lager,
59 kr
|
|
Gräver vi vår grav med kniv och gaffel? Vad ska vi äta för att inte bli feta och sjuka? Hur hållbara är egentligen myndigheternas kostråd? Går vi vilse i pannkakan? Blir vi feta av fett, eller blir vi feta av socker? Tål våra gamla gener den nya maten? Eller är det bättre med stenåldersmat?
Frågor som de här diskuteras intensivt i medierna, och det händer att charlataner och falska profeter får utrymme för att sprida sina sanningar. I Myter om maten är det forskare som presenterar och tolkar vetenskapliga rön. De är överens om mycket men långtifrån allt.
Utgåvor
Pocket
Förlag: Forskningsrådet Formas
Lagerstatus: Finns i lager
Utgivningsdatum: 20040607
9789154059188
Bok: 122682
Anmäl textfel
