Våra experter hjälper dig eftersöka "Matlexikonet" - utan extra kostnad
Glansholms Antikvariat har många tusentals böcker på lager - och över 10 miljoner böcker hos våra underleverantörer. Vi har en unik service till dig - efterlys boken och våra experter eftersöker den åt dig och återkommer inom några dagar.
Vad kommer boken att kosta? Normalpriserna för efterlysta böcker ligger mellan 120 kr och 380 kr beroende på utgåva, skick, tillgång, etc. Vi kan inte lämna ett pris förrän vi bedömt det enskilda exet. Har vi boken inne kan det ibland bli billigare och rariteter har ofta ett högre värde, att en bok är kostsam hindrar oss inte från att eftersöka och reservera den för våra kunder.
Är en efterlysning bindande? Nej, naturligtvis får du se bild, pris och skickbedömning innan du bestämmer dig. Men en efterlysning innebär ofta att vi låter ta in boken på lager och vi är därför naturligtvis tacksamma om du är seriöst intresserad och återkommer när vi kontaktar dig via epost.
Vänligen gör en efterlysning per bok! Varje bok behöver ett eget referensnummer för att vi ska kunna hantera efterlysningen.
Vi behandlar inte efterlysningar av ordinarie kurslitteratur.
Efterlys "Matlexikonet"Matlexikonet
Av Birgit Hemberg
|
Bok- presentation: |
Matlexikonet |
|
Författar- presentation: |
Birgit Hemberg |
|
|
4 800uppslagsord över allt som hör mat och kokkonst till
Vet du vad amuse bouche, quinoa, breiflabb, chipotle, barista och halva är? Var ordet barbecue har sitt ursprung? Känner du till Charles Emil Hagdahl? Paul Bocuse? Cajsa Warg? Erik Bullen Berglund? Letardu efter recept på blinier? Kalmarlåda? Lemon curd? Biff Greta? Gazpacho? Vad består egentligen garnityren à la florentine, à la bordelaise och à la grecque av? Vad betyder blondera, blanchera och lardera?
Svaren på dessa frågor och många flerfinns i Matlexikonet -- en praktisk, innehållsrik och rolig bok om matkunskap och matbordets fröjder.
Boken är illustrerad med teckningar av Eva-Jo Hancock.
Birgit Hemberg var under många år redaktionschef på tidningen Allt om Mat och dessförinnan matjournalist på Dagens Nyheter. Hon har fått flera fina utmärkelser inom det gastronomiska området och lovordför utomordentliga insatser i främjandet av svensk matkultur. Hon har ocksåmedverkat i en rad kokböcker.
Utgåvor
4 800uppslagsord över allt som hör mat och kokkonst till
Vet du vad amuse bouche, quinoa, breiflabb, chipotle, barista och halva är? Var ordet barbecue har sitt ursprung? Känner du till Charles Emil Hagdahl? Paul Bocuse? Cajsa Warg? Erik Bullen Berglund? Letardu efter recept på blinier? Kalmarlåda? Lemon curd? Biff Greta? Gazpacho? Vad består egentligen garnityren à la florentine, à la bordelaise och à la grecque av? Vad betyder blondera, blanchera och lardera?
Svaren på dessa frågor och många flerfinns i Matlexikonet -- en praktisk, innehållsrik och rolig bok om matkunskap och matbordets fröjder.
Boken är illustrerad med teckningar av Eva-Jo Hancock.
Birgit Hemberg var under många år redaktionschef på tidningen Allt om Mat och dessförinnan matjournalist på Dagens Nyheter. Hon har fått flera fina utmärkelser inom det gastronomiska området och lovordför utomordentliga insatser i främjandet av svensk matkultur. Hon har ocksåmedverkat i en rad kokböcker.
Bok: 14914
Anmäl textfel
